Partygänger wie Konsumenten im Allgemeinen suchen dieser Tage händeringend nach Orten, Ereignissen und Konsumartikeln, mit denen sie im realen Leben, mittlerweile vor allem aber auch in den sozialen Netzwerken auffallen können. Instagramability ist der Begriff der Stunde. Geradezu prädestiniert ist dafür der Flaschenverkauf, welcher nicht luxuriös genug ausfallen kann. Da kommen Marken und Hersteller ins Spiel, die den Nachtgastronomen mit Sondergrößen, Tools und Co. unterstützen.
Aus Tennessee ins deutsche Nightlife
„Game Changer“: Dictador liefert Eyecatcher
Noch bevor überhaupt der erste Schluck genommen wird, dient der Bottle-Serve dem Gast als Statussymbol und Fotomotiv. Genau hier will Dictador mit dem „Game Changer“ ansetzen, welcher neuerdings exklusiv über Wein Wolf in Deutschland erhältlich ist. „Die Flasche verbindet die charakteristische Dictador-Form mit der Handschrift des französischen Künstlers Richard Orlinski: signaturtypischer Kong-Head-Korken, farbintensive, streetart-inspirierte Oberflächen. Für den Tisch im Club ist das ein klarer Unterschied zu klassischen Spirituosenflaschen – die Optik wird selbst zum Statement“, schwärmt man vonseiten Wein Wolf, „verstärkt wird das durch die Limitierung: Der deutsche Markt startet mit vier Designs, die im Zeitverlauf durch neue Editionen ersetzt oder ergänzt werden. Wer eine bestimmte Edition führt, bietet seinen Gästen etwas, das andernorts vielleicht schon nicht mehr verfügbar ist – ein Sammlerwert, der sich am Tisch erzählen lässt und eine Premium-Positionierung rechtfertigt. Da wird die Flasche zum Statement!“ Geschmacklich funktioniere der Rum, der als komplex mit Noten von Ahornsirup, Karamell, Orangenschale und Gewürznelke beschrieben wird, pur, on the rocks oder als Longdrink-Basis gleichermaßen.
Rum und Kunst: Die außergewöhnliche Kreation von Dictador betört nicht nur auf exklusiven VIP-Tischen.
Das Auge trinkt mit
White Birch ist ein exquisiter Premium-Wodka aus Kasachstan, inspiriert von der reinen Kraft der sibirischen Natur, und verfeinert mit Extrakten aus Birkenblätten und Bio-Birkensaft. Er wird nach traditioneller sibirischer Art destilliert – einem Herstellungsverfahren, das für besondere Reinheit, sorgfältige Verarbeitung und die Verbindung hochwertiger natürlicher Zutaten mit bewährtem Destillationswissen steht. Durch mehrfache Filtration und schonende Veredelung entsteht ein besonders milder, klarer und harmonischer Wodka-Charakter. Der wertvolle natürliche Bio-Birkensaft wird nur an rund 60 Tagen im Jahr gewonnen und stammt von estnischen Landwirten aus ökologisch sauberen Wäldern der Region Võru, die für ihren Fokus auf grüne Wirtschaft, regionale Lebensmittel und erneuerbare Energien bekannt ist. In der Rezeptur verleiht der Birkensaft dem Wodka eine feine, natürliche Note und sorgt für einen besonders weichen, ausgewogenen Geschmack. Die Marke aus dem Dovgan-Portfolio unterstützt die Gastronomie gerade beim Flaschenverkauf mit starken Tools wie beleuchteten und unbeleuchteten Eiskübeln, Shot-, Cocktail- und Highball-Gläsern und Barmatten. Werbekostenzuschuss und Flaschen-Rückvergütung werden ebenfalls angeboten.
Hohe Sichtbarkeit und besondere Milde
Das deutsche Vertriebsunternehmen Spirits Platform NXT hebt die Attraktivität des Savage Rabbit Vodka für den Bottle-Serve in der Nachtgastronomie hervor. „Die auffällige Flasche mit der ikonischen Hasenmaske sorgt für eine hohe Sichtbarkeit am Tisch und bietet einen starken Wiedererkennungswert – gerade auch für Social-Media-Content“, betont Managing-Director Thomas David. Geschmacklich überzeuge der Wodka aus der Slowakei durch seine außergewöhnliche Milde und Vielseitigkeit. „Zur Unterstützung der Nachtgastronomie bieten wir umfangreiches, aufmerksamkeitsstarkes Bar- und Servicematerial an: Longdrink- und Shortdrink-Gläser, Barmatten, klassische und beleuchtete Eiskühler, Baraufsteller, Serviertabletts, beleuchtete Flaschenpräsenter und Leuchtschilder“, führt David weiter aus.
Vielfältige Gebinde und starke Tools
Vom 9 Mile Vodka bietet MBG zahlreiche Gebindegrößen von 0,5 bis zur 9-Liter-Flasche für jeden Anlass an. Unter anderem speziell für die 3,0-l- und die 6,0-l-Flasche offeriert das Spirituosenunternehmen aus Paderborn „9 Mile Lambo“-Serving-Tools, mit denen sich der Bottle-Serve aufmerksamkeitsstark inszenieren lassen soll. „Das Tool ist speziell dafür gedacht, dem klassischen Flaschenverkauf einen zusätzlichen Show- und Erlebnisfaktor zu geben und so insbesondere bei größeren Gruppen und VIP-Tischen für Aufmerksamkeit zu sorgen“, so MBG.
Kultkräuter für die Nacht
In Ländern weltweit feiern Partygänger mit Jägermeister. Das Familienunternehmen aus Wolfenbüttel weiß um die Beliebtheit seines kultigen Kräuterlikörs und diesen auch im Nightlife für den Bottle-Serve zu positionieren. Speziell für den Jägermeister Original und den Jägermeister Orange werden die „Table Tap“ und „Drama of Serve“ getauften Tools als Table-Serve-Module an relevante Gastronomen herausgegeben, um damit den Flaschenverkauf anzukurbeln und die Kräuterliköre für die Gäste am Tisch erlebbar zu machen.
Kein Standard, sondern Individuelles
„Auch wenn sich das Ausgehverhalten in den letzten Jahren stark geändert hat, ist der Flaschenverkauf auf jeden Fall ein Thema, besonders, wenn man wie wir im Upselling unterwegs ist“, sagt Raphael Vollmar, Mitgründer der vor allem für ihren Siegfried Rheinland Dry Gin bekannten Rheinland Distillers. Hier komme es auf starke Marken an. An Stellen, wo sich Gastronom und Gast durch den Einsatz von Markenprodukten positionieren wollen, sind die Rheinland Distillers laut Vollmar gerne daheim. Die Unterstützungsmöglichkeiten seien dabei so individuell wie die Ausschankorte. Wer nach „Großindustrie-Gratis-Ramsch“ suche, werde aber enttäuscht werden.
Text: Maximilian Jopp
