Auf der Herbstmesse Host in Mailand präsentiert Winterhalter vom 17. bis 21. Oktober unter dem Leitmotiv „Don’t worry. Just wash.“ seine bewährten Spülsysteme und ergänzt diese um zukunftsweisende Services mit zahlreichen Vorteilen für Kunden. Mit EasyAccess, Remote Services und EcoPilot zeigt das Unternehmen, wie sich Spülprozesse künftig noch einfacher, sicherer und wirtschaftlicher gestalten lassen. Wenn im hektischen Alltag Fragen zur Bedienung, Inbetriebnahme oder Wartung der Spülmaschine oder zu bestimmten Arbeitsschritten auftauchen, zählt jede Minute, und schnelle Antworten sind gefragt. Mit EasyAccess erhalten Kunden durch einfaches Scannen des QR-Codes auf der Maschine sofortigen Zugang zu den Winterhalter Self-Services – kostenlos, rund um die Uhr und in der Landessprache. Hier finden Kunden die digitale Betriebsanleitung und Erklärvideos speziell für die entsprechende Maschine. Auch die vom Kunden verwendeten Verbrauchsgüter sind hinterlegt und können mit wenigen Klicks einfach und schnell nachbestellt werden. Mit den neuen Remote Services bietet Winterhalter seinen Kunden noch mehr Betriebssicherheit, schnellere Hilfe im Ernstfall und geringere Servicekosten. Die Basis dafür schafft „Connected Wash“: Durch die Vernetzung der Spülmaschine können die Winterhalter-Experten aus der Ferne auf die Spülmaschine zugreifen. So lassen sich Störungen oder Fehlermeldungen sofort analysieren, ohne zeitaufwendige Anfahrt. Viele Probleme werden direkt gelöst, unnötige Serviceeinsätze entfallen. Muss dennoch ein Techniker vor Ort sein, ist er dank präziser Ferndiagnose optimal vorbereitet und hat die passenden Ersatzteile dabei. Das spart Zeit und Kosten und sorgt für höchste Verlässlichkeit im Spülprozess. Ein weiterer Pluspunkt ist EcoPilot. Jeder gastronomische Betrieb hat seinen eigenen Rhythmus, mit Stoßzeiten und Phasen geringerer Auslastung. Genau hier setzt der neue EcoPilot an: Mithilfe von künstlicher Intelligenz wird der Spülprozess automatisch auf den individuellen Bedarf abgestimmt. Die Maschine analysiert das Spülverhalten, erkennt Muster und trifft Vorhersagen: In Stoßzeiten schaltet sie in das zeitsparende Kurzprogramm, in ruhigen Phasen in das besonders ressourcenschonende ECO-Programm. So lässt sich der Energiebedarf um bis zu 17 Prozent senken, gleichzeitig werden CO2-Emissionen reduziert und wertvolle Ressourcen geschont. Alle Untertischspülmaschinen der „UC“-Serie und Haubenspülmaschinen der „PT“-Serie, die über „Connected Wash“ vernetzt sind, können mit dem EcoPilot optimiert werden. Mehr unter „www.winterhalter.com“.
