Gastronomie Archiv

Wein mit Energy punktet auf Erotikmesse

Wein mit Energy punktet auf Erotikmesse

Max Plessing und Maximilian Koch sind zwei alte Schulfreunde aus Fellbach, der Weinregion in Baden-Württemberg, und weder Sommeliers noch Winzer. Dennoch haben sie mit Weinfly, dem vielleicht ersten Wein mit Energy und 168 mg Koffein pro 0,75-l-Flasche, den ultimativen Game-Changer…
Meister Hunter Competition rund um Jägermeister Manifest

Meister Hunter Competition rund um Jägermeister Manifest

Mit der Meister Hunter Competition hat Jägermeister einen Mixing-Wettbewerb ausgerufen, um den Premiumlikör Jägermeister Manifest neu in Szene zu setzen. Das Finale fand nun im Stereo Covent Garden in London statt. Der Wettbewerb rund um Jägermeister Manifest forderte Barkeeper heraus,…
Spülen im großen Stil

Spülen im großen Stil

Ideen muss man haben. Der Südtiroler Fachhandelspartner Niederbacher hatte ein fast drei Meter hohes Modell nach dem Vorbild der neuen Generation Untertischspülmaschinen von Hobart gebaut und vor dem Haupteingang der Bozener Messe platziert. Detailtreue außen wie innen: Die leuchtende Visiotronic-Touch-Steuerung…
Die fruchtig-orientalische Erfrischung

Die fruchtig-orientalische Erfrischung

„Habibi“ bedeutet im Arabischen „mein Geliebter“ oder „mein Freund“ und ist mittlerweile fester Bestandteil der deutschen Jugendsprache. Der Begriff steht für Freundschaft und Zusammenhalt – jetzt prangt er auch auf der neuen Dose von Effect Energy, mit der die erfolgreiche…
Dessertgenuss in der Luft-Flasche

Dessertgenuss in der Luft-Flasche

Das Highlight nach dem Essen kann jetzt auch zum Highlight im Glas werden. Schilkin hat mit Berliner Luft Crème Brûlée erneut eine aufregende Variation für den Minzlikör kreiert. Frei nach dem Motto „Pfefferminz berührt dich – Karamell verführt dich“ verbindet…
Szeniger Spritz für Dry January

Szeniger Spritz für Dry January

Nach den vielen Feiertagen geht es im Januar oft etwas ruhiger zu – auch beim Genuss von Getränken. Nach dem Motto „Dry January“ verzichtet manch einer auf Alkohol. Dass Genuss dabei nicht auf der Strecke bleiben muss, zeigt Oriental Déjà-…
Große Ziele: Clan Campbell will Markt erobern

Große Ziele: Clan Campbell will Markt erobern

Langfristig soll Clan Campbell zu einer der Top-3-Scotch-Marken in Deutschland werden. Das sagt Hendrik Schatz, CMO bei Stock Spirits, ehemals Borco. Seit August hat das Unternehmen mit Sitz in Hamburg den ikonischen Scotch Whisky im Programm. Der Name weist auf…

Karlsberg mit Halbjahreszahlen

Trotz des schlechten Wetters im Frühling und Frühsommer haben die Marken Karlsberg und MiXery ihre Marktanteile halten können. Insgesamt ging in den ersten sechs Monaten 2024 der Umsatz im Inland um rund 1,3 Prozent auf 62,4 Mio. Euro zurück, während…

Spirituosen melden positive Entwicklung

Die Bilanz des Bundesverbandes der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V (BSI) für 2023 fällt positiv aus, „auch wenn wir von vielen Krisen, die uns umgeben, natürlich auch betroffen sind“, so BSI-Geschäftsführerin Angelika Wiesgen-Pick, „Fachkräftemangel, Inflation, Energiepreise, Rohstoffverteuerung sowie Bürokratie…
Leichtes Plus bis Ende September

Leichtes Plus bis Ende September

Beim Pressestammtisch im September zog Erdinger Weißbräu ein positives Zwischenfazit für 2024. Die Privatbrauerei verzeichnet bis Ende des dritten Quartals in einem für die Brauwirtschaft erneut herausfordernden Jahr ein leichtes Plus im Vergleich zum Vorjahr. Damit entwickelt sich Erdinger positiv…