Auch auf Mallorca und den Nachbarinseln steigen die Gehälter für Mitarbeiter in der Gastronomie und Hotellerie, die nun die höchsten im spanischen Gastgewerbe sind. Der Mindestlohn für die unterste Stufe beläuft sich auf rund 1.550 Euro, die in 14 Gehältern ausgezahlt werden plus einem Reisebonus von monatlich 135,90 Euro bei zwölf Auszahlungen. Wer nachts arbeitet, erhält einen Zuschlag von knapp 50 Euro für Tätigkeiten zwischen 22 und 6 Uhr.
